Torna EnoChocolate a Catania: da venerdì 5 aprile cioccolato e vino insieme

Torna EnoChocolate a Catania: da venerdì 5 aprile cioccolato e vino insieme

Ritorna anche quest'anno l'appuntamento con la dolcezza e il gusto di Enochocolate, la rassegna dedicata al vino e al cioccolato in programma dal 5 al 14 aprile al Centro Commerciale Le Zagare a San Giovanni La Punta (Catania). Una kermesse studiata e pensata per grandi e piccini, ma soprattutto per appassionati e specialisti, che offrirà la possibilità di scoprire tutte le novità e tecniche del made in Italy, degustare i prodotti e divertirsi con le tante attività proposte.

Lo scorso anno la prima edizione della manifestazione ha ottenuto dei riscontri più che positivi: oltre 250.000 i visitatori stimati al termine della 5 giorni in piazza Università a Catania. Forte di questo successo, viene quindi riproposto il connubio vino-cioccolata-dolci tipici-distillati in quello che si avvia a diventare un appuntamento fisso per gli operatori del settore e per gli appassionati. “EnoChocolate” offrirà al pubblico la possibilità di incontrarsi e confrontarsi con gli esperti vitivinicoli e con i cioccolatieri della Sicilia.

Le oasi del gusto, i laboratori e i workshop permetteranno inoltre di far apprezzare agli avventori ed ai curiosi il frutto della vendemmia 2012 e l’arte del cioccolato lavorato nel più sapiente dei modi. Ma “EnoChocolate” non sarà soltanto vino e cioccolato. Saranno anche molti ed importanti gli eventi di intrattenimento per i visitatori. La grande novità dei questa edizione sarà il concorso rivolto ai futuri o già appassionati cake-designer che daranno prova della propria maestria nell'elaborazione della pasta di zucchero, in quello che ormai è un genere culinario molto ricercato e apprezzato.

Le loro creazioni saranno esposte durante lo svolgimento dell'evento fieristico e alla fine verranno giudicate da un'apposita giuria e dal pubblico presente.

Confermatissimi gli stand enogastronomici lungo un percorso ideale tra i piaceri del palato che attraverserà tutte le varianti del cioccolato accompagnate dal giusto abbinamento dei vini, così da "educare" e raffinare il gusto degli appassionati. Sarà inoltre possibile degustare anche un'ampia selezione di dolci tipici della tradizione siciliana, con l'obiettivo di valorizzare la qualità dei prodotti locali e di sostenere il mercato economico. Ad organizzare la manifestazione è l’agenzia Ad Maiora di Giuseppe Tringale.

La location scelta, cioè il parco commerciale Le Zagare, conferma la voglia di rilanciare attività e manifestazioni di qualità che possono sviluppare ulteriore attrattiva.

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